1、适度规模养殖
与其它任何产业一样，养羊 也应追求规模效益。肉用山羊 养殖的适度规模决定于农户的投资能力、市场价格、草场面积、饲养管理条件和公母比例等诸多因素。山羊 在自然交配情况下，种公羊 和能繁母羊 搭配的比例一般为1：25，适度规模应为40至50只。
2、合理分群饲养
除了繁殖生产种羊 外，肉羊 生产的传统方式是自繁自养。由于种羊 和羔羊 的生产目的不同，应将种羊 和断奶羔羊 分群饲养或分户饲养。种羊 群饲养管理较羔羊 粗放，其重点是保持种用体况，适时配种，防止漏配和流产，在配种期和妊娠期给予充足的营养；而羔羊 饲养管理的重点是全程提供营养丰富的饲草饲料，注意防寒保暖和防病。
3、建设离地羊 舍
离地羊 舍具有干燥、通风、粪便易于清除等优点，在雨水多、湿度大的江南地区已大面积推广应用。但应注意离地羊 舍在冬季防寒保暖工作，以免影响羔羊 的生长发育及肉羊 大幅度的掉膘。
4、种植优质牧草
牧草是山羊 的主要食物，为山羊 提供营养丰富、适口性好的优质牧草是山羊 优质高效养殖的关键。我市养羊 农户可利用山弯田、冬闲田、山坡地和经济林等轮种或套种黑麦草、饲用玉米和皇竹草等优质高产牧草，再加上其它黄豆秸杆、花生和番薯藤等农副产品，基本上可解决养羊 一年四季的青饲料来源，以降低饲养成本，增加养羊 效益。
5、羔羊 舍饲育肥
羔羊 育肥的目标是提高日增重和饲料利用率。传统放牧育肥使羔羊 损耗大量体能，导致饲料利用率、日增重降低和育肥期延长，结果是增加了养殖成本。因此，提倡羔羊 舍饲育肥是山羊 高效养殖的重要措施之一。舍饲育肥要在保证充足青绿饲料或干草前提下，补饲矿物质和精料。养殖户可购买山羊 矿物质舔砖，将其挂在圈内供羊 自由舔食。精料可选用玉米、豆饼等原料自行配制。山羊 舍饲育肥较放牧育肥缩短肥育期1至2个月。
6、适宜体重出栏
肉用山羊 出栏的适宜体重要根据日增重、饲料利用率、屠宰率等生产性能指标和市场需求来综合评定。出栏体重过低，山羊 的生长潜力没有得到充分发挥，产肉量也低；出栏体重过高，虽然产肉量增加，但饲料利用率下降。不同品种或杂交组合的山羊 适宜出栏月龄为一般为6至8月龄。
7、适时驱虫免疫
山羊 疾病防治一直是山羊 生产中的薄弱环节，必须引起养殖户的高度重视。在管理上除做好清洁卫生和防寒保暖外，定期消毒、免疫注射和驱除体内外寄生虫是预防山羊 疾病、降低死亡率和提高养殖效益的三大技术措施。养殖户每月需对羊 圈舍和运动场进行一次彻底消毒。消毒药可选用高效碘、百毒杀或烧碱，最好轮流使用不同的消毒药，以增加消毒效果。在春秋两季给羊 注射三联四防苗可预防羊 快疫、猝殂、羔羊 痢疾和肠毒血症；每年春季大小羊 分别进行羊 痘疫苗羊 尾根和山羊 传染性胸膜肺炎疫苗肌肉注射，可预防山羊 痘病和山羊 传染性胸膜肺炎。山羊 体内外寄生虫春秋各驱虫一次。

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