近日，笔者在宜宾县蕨溪镇横山村蒋鹏的肉牛养殖场里看到，长势喜人的 52头肉牛分开两排，正悠哉地吃草、喝水。

　　蒋鹏是该村村民，常年在外务工，一心想要创业致富的他，经朋友介绍和四处考察后，他回家办起了一个肉牛养殖场。“我的牛儿是元月份买的，喂了三四个月了，长势还是可以，一般就是喂草和酒糟。”蒋鹏向笔者介绍到。

　　“别看这些肉牛现在喂养得比较轻松，当初刚运到养殖场时，正值寒冷的冬季，牛儿出现绝食现象。为此，我专门请了镇上的畜牧人员来帮忙，才渡过了肉牛水土不服的难关。在平日里，畜牧人员还不定期地为我提供技术指导。”蒋鹏如实告诉笔者。

　　蒋鹏的肉牛养殖场从建设到现在，每天都有村民们前来参观，蒋鹏就耐心为他们介绍肉牛的喂养方法，并告诉村民们肉牛在喂养一年后就可进行销售，每头牛的价格在1万2左右，利润可达4000元一头，较高的经济收益让村民们非常动心。

　　“我们平常都是养点小规模的鸡和猪，挣不了多少钱，现在看到蒋鹏大规模地养牛，又长得好，我都想试养一下。”该村村民牟修均在蒋鹏的养牛场内一边打量一边向笔者说到。

　　有了乡亲们的信任，蒋鹏准备再购买50头肉牛，扩大规模后，让乡亲们一起来搞肉牛养殖，一起奔小康。同时，蒋鹏还积极研究养殖场设施改进和牛粪发酵技术，既规模化养牛，又生态化养鸡，蒋鹏对未来的发展充满了信心。