陇西县在肉羊产业建设上以基础母畜扩群为重点，不断健全完善良种繁育体系，积极引进、繁育和推广国内外优良畜禽品种，大力推广普及畜禽改良技术。自2006年实施基础母畜扩群工程以来，全县累计引进优质基础母牛1.8万头、母羊10.3万只。
该县以规模化、标准化养殖为重点，构建千家万户适度规模养殖、肉羊专业村、养殖大户等多种形式共存的大产业格局。计划到2016年，全县肉羊饲养量将达200万只，出栏达120万只，羊肉产量达4万吨，加工比例达50%以上，建成标准化养羊小区600个，培育养羊专业村110个，发展适度规模户20000户，肉羊产业总产值达20亿元，农民人均肉羊产业收入达到2400元。