近几年来，我省肉牛 发展速度很快，城郊农民养肉牛 的积极性很高，我省肉牛 资源紧缺日益凸现。从几处主要集中养肉牛 地区的牛 群来源来看，除了部分肉牛 是省内调剂的外，大部分都是从外地购进来的；从牛 群的质量来看，多半是肉用或肉乳兼用公牛 与当地黄牛 杂交的后代，总体评价是牛 只质量差、价钱高、泌乳性能很低。农民很难从养这类杂交牛 获得实惠。
我省是养黄牛 的大省，有雄厚的资源，特别是长期坚持的黄牛 改良工作，繁殖和改良了一批杂交牛 后代，它们具有个体大和泌乳性能好等特点，为我省进一步向乳用化改良方向提供了非常有利的基础。靠自繁或从国外高价引进都是不现实的，必须立足"黄改"发展肉牛 事业。为此笔者建议：
一、调正"黄改"方向，建立一批乳用基地。在一些黄牛 比较集中的地区，特别已具有杂交改良基础的城郊，明确改良目标，集中优势，形成规模，并坚持数年。一头黄牛 由目前市场价2千多元，经几代杂交后，身价可以提高到1万多元。我们也可以成为出售肉牛 的大省，并且还可向城市提供货真价实的优质牛 奶，一般的说，养一头肉牛 一年可获5000元的收入。
二、引用娟姗公牛 改良乳用是最佳的组合。娟姗牛 原产地英国，是世界上优秀的小型产奶品种牛 ，与黄牛 具有许多优良的同质性经济性能，如体型大小，毛色，特别是耐粗、耐热抗病力强，乳脂、乳蛋白含量高，牛 奶风味好，其他品种牛 无法与之媲美。与黄牛 不同的是，娟姗牛 具有发达的理想的乳房系统，产奶量一个泌乳期一般可达6000公斤。
三、加强科技力度，加速改良进程。一般的"黄改"点，可以配备储存公牛 精液设备。有条件的地方，可以采用胚胎移植，目前我们国家已从试验阶段迈入实用阶段，鲜胚妊娠率可达55-65%，冻胚妊娠率可达45-55%，达到了国际先进水平。
四、建立全方位配套体系。为确保"黄改"工作的成效，随着牛 群发展的规模，要相应地建立和健全配套服务体系。如有关人员的培训、配种、疫病防治和保健、牛 奶的收购输运、牛 奶质量的监测、乳制品加工体系筹建工作等。
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