美国盛产玉米，近年来对用玉米秸秆代替青饲牧草的研究十分活跃，其中，美国加州可卡尔饲料研究所采用发酵玉米秸喂饲肉牛并提高肉牛产奶量的方法已获得成功。
其方法之一是将青贮的玉米秸秆粉碎后以40％混合到常规饲料中喂饲，其产奶量比单喂常规饲料提高15％左右。另一种方法是将玉米秸秆与向日葵秸秆按6∶4混合青贮，再将这种混合料按40％配合到常规料中喂饲，其产奶量也可提高10％-12％。经检测，玉米秸秆青贮料中的粗蛋白含量达11．5％、脂肪含量8．5％、酸性粗纤维34．5％，均高于单纯的其他青饲料或牧草，因而更有利于刺激产奶。