养牛成本与补贴：（1）工资和福利 直接从事养牛生产人员的工资和福利。（2）饲料费 饲养牛群消耗的饲草、饲料。（3）燃料和动力费 牛群饲养中消耗的燃料和动力费。（4）医药费 防治牛群疫病消耗的药品和医疗费。（5）种公、母牛折旧费 种公牛从参加配种开始计算，种母牛从产犊开始计算。（6）固定资产折旧费 固定资产基本折旧费包括牛舍折旧费和专用饲养机械折旧费。（7）固定资产修理费 牛舍和专用饲养机械修理费。（8）低值消耗品 饲养牛群使用的低值工具、器具和劳保品费用。（9）其他直接费 直接用于牛群饲养的其他费用。（10）共同生产费 分摊到牛群的间接生产费用。（11）牛场管理费 分摊到牛群的管理费用。