牛百叶干病，又叫瓣胃阻塞病，尤以冬季多发，主要是由于饲养管理失当、使役过度可运动不足，或长期大量饲喂含粗纤维多的干硬饲料，或饲喂糠麸、糟粕及附着大量泥沙的饲料，加之饮水不足致牛体内火盛，使停留在瓣胃里的饲料缺水而滞留于瓣胃小叶里难以下行，最终形成瓣胃阻塞，进而使瓣胃失去正常消化功能，引起百叶干病。
症状：病牛精神沉郁，食欲减退，反刍障碍，被毛竖立，消瘦无力。初期粪便少而干，色暗呈球状，表面有粘液，粪内含有未消化的饲料，随后排粪少而呈算盘珠样，小便短浊。触压特别是叩击重瓣胃部位（右侧第7－9肋间，肩关节水平线上下），病牛表现疼痛不安，甚至抗拒检查，穿刺瓣胃可感到内容物较硬。后期排黑、小而坚硬的粪便，卧多立少，食欲废绝，反刍停止，经常空口咀嚼，磨牙，体温升高，呼吸加快，脉搏增强，尿少而色黄，鼻镜干燥甚至龟裂。如发生瓣胃小叶坏死可继发败血症，则出现体温升高，呼吸迫促，呻吟不止，最后衰竭而死。
冬春时节，牛多以干草或粉料为主。这就要求不宜喂过于干细的草料，粉质饲料要适当限量；草料要尽量干净，严格控制泥沙含量；饮水供给要充足，冬春要尽量饮温水，最好经常加喂点食盐，以促进消化，增强食欲；喂一定量的青贮饲料，并坚持每日适当运动，合理使役，避免过于劳累，能有效预防此病发生。对发病牛，只要抢救及时，有良好的治疗效果。
可采用以下治疗方法：（1）灌服500毫升豆油或石蜡油，润滑瓣胃；（2）对已发病牛，病初可用硫酸钠或硫酸镁500－800克，液体石蜡1000－2000毫升，水5000－10000毫升，一次灌服，以促进胃内容物排出；（3）对病期长、病情严重的，可用长针头在右侧第十肋骨前缘与肩端水平线交叉处，或稍下方，往瓣胃内注入100％的硫酸钠或硫酸镁液1000－3000毫升；若同时注入500毫升左右液体石蜡或植物油，效果更好。为促进恢复瓣胃功能，可配合使用维生素B1和安溴合剂。病后期必要时，可配合使用强心、补液和洗胃治疗法，并可静脉注射5％氯化钠溶液20毫升，以强心利尿；（4）对病情不很严重的病牛，也可选择中药治疗。取芒硝120克，滑石、大戟、当归、白术、二丑各30克，大黄60克，甘草6克，混匀研细，加猪油500克，温水调服。连服数剂，效果也很好。