养牛增收需要解决的问题
1.提高商品肉牛养殖出栏率：2004年我国内牛出栏率达26%了，与发达国家（美国36.52%、欧洲43.74%）相差很大，并且我国内牛平均胴体重14了公斤，比世界各国平均205斤低得多且我国内牛存栏平均

产肉量仅为4 5公斤，而发达国家平均每头存栏牛产肉量为120公斤，美国为115公斤，一头肉 牛的胴体重相当于我国2.3头。 
2.提高繁殖成活率：我国母牛繁殖成活率平均为72%，本地黄牛体型小，往往因胎儿过大而难产，杂种牛犊的难产率高于当地黄牛的值。冷配技术人员操作不规范也人为造成多种不孕症,延长肉牛养殖生

殖间隔。
3.选用优质肉牛生产无专门化肉用品种20世纪60年代以来,欧美发达国家养牛业里育成了不少优秀优质肉牛高效养殖关键技术的肉用品种，如夏洛来、利术赞、海福特等。但我国至今没有培育出专门化的

肉用品种。牛肉生产主要依赖于黄牛品种如鲁西牛、南阳牛、秦川牛等，以及引入品种的杂交后代，优良的肉用品种资源匮缺。主要原因为：历史因素—我国黄牛数千年来基本只作役用，因此大多数品

种达不到国际肉用牛的性能要求：近年肉牛生产强调增加牛肉产量为主，推广杂交改良，但改良工作没有有效的改良规划和改良模式，造成血缘混杂。